Ein rohes Rezept zu finden das tatsächlich schmeckt und einfach ist, hätte ich mir nicht so einfach vorgestellt. Aber als ich ein Bild der rohen Brownies gesehen hatte, musste ich sie einfach mal ausprobieren. Ich war total überrascht. Sie schmecken wirklich nach kalten Brownies und sind so gut, das ich sie schon ein paar mal gemacht habe. Und außerdem…wer mag nicht ein Rezept mit mit nur 4 Zutaten und 3 Arbeitsschritten. Genau!  Simple, dass perfekte Rezept für mich.
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Finding a raw recipe, which actually tastes good and is so easy to accomplish, I never thought that would be so easy. When I first saw a picture of raw brownies I knew I had to try these. It took me by surprise. They really taste like cold brownies, I already had to make them several times. And anyway…who doesn’t like a recipe with only 4 ingredients and 3 steps to get there. Right! Simple, that’s just the perfect recipe for me.

Recipe (yields 6 cupcakes or a small brownie tin)

What you’ll need

• 1 cup walnuts
• 1 cup almonds
• 10-20 dates (depending on how sweet you want it, of course I used 20, dah!)
• 2 Tbsp cacao

What you wanna do 
1. Place all ingredients in a food blender and blend away until a fine crumbly texture occurs 
2. With your fingers, press the mixture firmly into the muffin form or brownie tin 
3. Stick in fridge to assure it gets nice and firm

Once you take it out of the fridge, you’ll be able to cut the muffins/brownie without them falling apart.

Thanks so much for reading!